@article{oai:twinkle.repo.nii.ac.jp:00008942, author = {見城, 道子 and 小笠原, 広実 and 瀧, 断子 and 尾岸, 恵三子 and 守屋, 治代}, journal = {大東町健康調査報告書}, month = {Apr}, note = {資料3 壮年期世代の伝統食の伝承に関する調査}, pages = {21--30}, title = {大東町の食文化の変遷と住民の生活の質の変化に関する研究(第二報)-壮年期世代の伝統食の伝承に関する認識-}, volume = {平成14年度}, year = {2003} }